Notizie

Su La Cucina Italiana, Giberto Arrivabene Valenti Gonzaga apre le porte della dimora di famiglia a Venezia, Palazzo Papadopoli, raccontando una storia in cui cucina, oggetti e arte del ricevere si intrecciano profondamente.

Al centro dell’ospitalità c’è il concetto di eredità: ricette di famiglia tramandate di generazione in generazione, tavole apparecchiate con oggetti raccolti nel tempo e un modo di accogliere profondamente veneziano. Insieme alla figlia Mafalda, Giberto racconta le tradizioni che continuano ad animare la tavola di famiglia, dalle ricette più amate custodite in un ricettario di famiglia scritto a mano al rituale di accogliere amici e parenti nella propria casa.

La tavola stessa diventa un ritratto di questa eredità, dove pezzi storici convivono con naturalezza con le creazioni contemporanee di Giberto Venezia. Gli oggetti in vetro di Murano soffiato a mano — tra cui la brocca e il decanter Fizzy, i bicchieri Fizzy e i bicchieri Palazzo incisi — portano colore e maestria artigianale alla mise en place, creando un dialogo tra storia familiare e design veneziano contemporaneo.

Più che un racconto di ricette, Eredità in Tavola celebra un modo di vivere: l’ospitalità veneziana, l’artigianato, le tradizioni di famiglia e la bellezza di oggetti pensati per essere usati, condivisi e tramandati.